මේවා ලේක් ප්රාන්තයේ නවතම අවන්හල් පරීක්ෂණ වාර්තා - අගෝස්තු 30 සිට සැප්තැම්බර් 4 දක්වා රාජ්ය ආරක්ෂාව සහ සෞඛ්ය පරීක්ෂක විසින් ඉදිරිපත් කරන ලදී.
ෆ්ලොරිඩා වාණිජ හා වෘත්තීය නියාමනය දෙපාර්තමේන්තුව පරීක්ෂා කරන අවස්ථාවේ පැවති කොන්දේසි වල "ස්නැප්ෂොට්" ලෙස පරීක්ෂණ වාර්තාව විස්තර කළේය. ඕනෑම දිනයක සමාගම්වලට ඔවුන්ගේ නවතම පරීක්ෂණයෙන් හමුවීමට වඩා අඩු හෝ වැඩි උල්ලං lations නය කිරීම් සිදුවිය හැකිය. ඕනෑම දිනයක සිදු කරන ලද පරීක්ෂණ මගින් ව්යවසායයේ සමස්ත දිගුකාලීන තත්ත්වය නියෝජනය නොකරයි.
- ඉහළ ප්රමුඛතා-අමු සත්ව ආහාර සහ ආහාර ගැනීමට සූදානම් ආහාර එකම භාජනයක ගබඩා කර ඇත. පැතලි තහඩුවක අමු මාළු සහ ඩෙලී මස්. ** දර්ශනය නිවැරදි කරන්න **** අනතුරු ඇඟවීම **
- ඉහළ ප්රමුඛතාවය-අමු සත්ව ආහාර සහ ආහාර ගැනීමට සූදානම් ආහාර සඳහා සූදානම් / නිසි ලෙස වෙන් නොකෙරේ. ඩෙලී මස් මත ඇති අමු බේකන් ඇවිදින සිසිල් ය. ** දර්ශනය නිවැරදි කරන්න **** අනතුරු ඇඟවීම **
- ෆැරන්හයිට් අංශක 41 ට වඩා ඉහළින් තබා ඇති ආරක්ෂිත ආහාර ශීතකරණය සඳහා ඉහළ ප්රමුඛතා-වේලාව / උෂ්ණත්වය පාලනය කිරීම. Shrimp 52f, මාළු 52f. පැය 4 කට වඩා අඩුය. ක්රියාකරු අයිස් මත තබයි. රෝස්ට් හරක් මස් 57F, හැම් 56f, තුර්කිය 56f, සලාද කොළ 58f. ** නිවැරදි කිරීමේ ක්රියාමාර්ග ගෙන ඇත *** අනතුරු ඇඟවීම **
- අතරමැදි ආහාර සම්බන්ධතා මතුපිට ආහාර සුන්බුන්, අච්චු වැනි ද්රව්ය හෝ ශ්ලේෂ්මල සමඟ පොඟවා ඇත. -සික්. ** දර්ශනය නිවැරදි කරන්න **** අනතුරු ඇඟවීම **
- පිඟන් සෝදන යන්ත්රයේ පිටතින් මූලික-සුන්බුන් එකතු වේ. ** දර්ශනය නිවැරදි කරන්න **** අනතුරු ඇඟවීම **
- මූලික වශයෙන් වාණිජමය වශයෙන් සැකසූ අඩු ඔක්සිජන් ඇසුරුම් කළ මාළු, ලේබලයක් භාවිතා කිරීමට පෙර එය ශීතසසන්ත නොවී, අඩු ඔක්සිජන් පැකේජයෙන් ඉවතට නොයනු ඇත. සැමන්. ** අවමානය **
- මූලික-උපකරණවල හෝ උපකරණවල සැලසුම් කිරීම හෝ නිෂ්පාදන ක්රමය කල් පවතින නොවේ. ළඟා විය හැකි ශීතකරණය ගෑස්කට් ඉරා ඇත. ** අවමානය **
- මූලික-අත් සේදීමේ ද්රෝණිය ආහාර කාර්ය මණ්ඩලය විසින් භාවිතා කරන අත් සේදීම අත් සේදීමේ ලකුණක් සපයන්නේ නැත. තීරුව පිටුපස. ** අවමානය **
- ග්රීස්, ආහාර අපද්රව්ය, අපිරිසිදු, ශ්ලේෂ්මල, ශ්ලේෂ්මල හෝ දූවිලි මගින් පොඟවා ගත් මූලික නොවන ආහාර නොවන සම්බන්ධතා මතුපිට. ශීතකරණයේ ශීතකරණය පෑඩ්. -හ වූ පෙරණය. කබාය හා පයිප්ප කබාය යට. පැතලි ග්රිල් යට රාක්කයක්. උඳුන්ගේ පෙනුම. ඉහළට ඔසවා තබන්න. ** අවමානය **
- ලබා ගත හැකි සිසිල් / රාක්කය තුළ මූලික පාංශු අපද්රව්ය එකතු වී ඇත. -රයිෆ්රිග්රැක්ට සිසිල්. සිසිල් ය සිසුවෙකුගේ මුදුන. ** අවමානය **
- ඉහළ ප්රමුඛතා-සේවකයින් අත් සේදීමකින් තොරව අමු ආහාර අනුභව කිරීම සඳහා අමු ආහාර හැසිරවීමෙන් ක්රියා කරන්න. නිරීක්ෂණය කරන ලද සේවකයින් පළමුව අමු හරක් මස් සැකසූ අතර පසුව පාන්. ** අවමානය **
- ඉහළ ප්රමුඛතාවයක් - හෝස් සම්බන්ධකය හෝ හොසෙඩ් සම්බන්ධකයට කොස්සේ සම්බන්ධකය හෝ සම්බන්ධකය / ඩිවර්ටර් වෙත රික්ත පරිපථ කඩනය අතුරුදහන් වේ. Mop ගිලීම උඩුමහලේ. ** උල්ලං lation නය කිරීම **** අනතුරු ඇඟවීම **
- අතරමැදි සේවකයින්ට ඕනෑම වේලාවක බේසම භාවිතා කළ නොහැක. මුළුතැන්ගෙයි තොගයේ ජල පෙරණය උඩුමහලේ. ** දර්ශනය නිවැරදි කරන්න **** අනතුරු ඇඟවීම **
- අතරමැදි - දැනට සහතික කළ ආහාර සේවා කළමනාකරුවන් රාජකාරියේ යෙදී සිටින අතර, ආහාර පිළියෙල කිරීම / හැසිරවීමේ සේවකයින් හතරක් හෝ වැඩි ගණනක් සිටිති. Http://www.myfloridalialitysenchone.com/dbpr/hotels-mootels-sesters-sesturats/food-loodging/food-manage/ ** අනතුරු ඇඟවීම **
- මූලික වශයෙන් වාණිජමය වශයෙන් සැකසූ අඩු ඔක්සිජන් ඇසුරුම් කළ මාළු, ලේබලයක් භාවිතා කිරීමට පෙර එය ශීතසසන්ත නොවී, අඩු ඔක්සිජන් පැකේජයෙන් ඉවතට නොයනු ඇත. සැමන්. ** අවමානය **
- මූලික-ආහාර සම්බන්ධතා මතුපිට සුමට හා පිරිසිදු කිරීම පහසු නැත. ස්පොන්ජිය පහළ මාලයේ බාර්එකෙහි ලුණු අයදුම්කරුවෙකු ලෙස භාවිතා කරයි. ** දර්ශනය නිවැරදි කරන්න **** අනතුරු ඇඟවීම **
- මූලික-බාල්දිය / සවල භාවිතය අතර බිම ගබඩා කර ඇත. බාර්එක පහළ මාලයේ. ** දර්ශනය නිවැරදි කරන්න **** අනතුරු ඇඟවීම **
- මූලික-අත් සේදීමේ ද්රෝණිය ආහාර කාර්ය මණ්ඩලය විසින් භාවිතා කරන අත් සේදීම අත් සේදීමේ ලකුණක් සපයන්නේ නැත. උඩුමහලේ මුළුතැන්ගෙයි බේසම. ** අවමානය **
- ග්රීස්, ආහාර අපද්රව්ය, අපිරිසිදු, ශ්ලේෂ්මල, ශ්ලේෂ්මල හෝ දූවිලි මගින් පොඟවා ගත් මූලික නොවන ආහාර නොවන සම්බන්ධතා මතුපිට. - බිම බාර්එකෙහි බිම වැටීම. ** අවමානය **
- ලබා ගත හැකි සිසිල් / රාක්කය තුළ මූලික පාංශු අපද්රව්ය එකතු වී ඇත. කෝප්ප සමඟ බාර් එක පිටුපස උඩුමහලේ ඇති උඩුමහලේ ජලය. ** අවමානය **
- මූලික-ගබඩාව රිදී උපකරණ / වේලාවට මුහුණ දෙන ආහාර සම්බන්ධතා මතුපිට සමඟ කෙළින්. සිසිල් දොරටුව අසල ඇවිදින්න. ** අවමානය **
- උපකරණවල ආහාර හා ආහාර නොවන ස්පර්ශක පෘෂ් aces වල ඉඳහිට විහිදෙන තෙත් රෙදි සඳහා මූලික භාවිතය. ** අවමානය **
- ඉහළ ප්රමුඛතාවයක් - පිඟන් කෝප්පර් ක්ලෝරීන් විෂබීජ නාශක සුදුසු අවම ශක්තියකට ළඟා නොවේ. විෂබීජ නාශක සඳහා පිඟන් කෝප්ප භාවිතා කිරීම නවතා පිඟන් සෝදන යන්ත්රය අළුත්වැඩියා කර නිසි ලෙස විෂබීජහරණය වන තුරු අතින් විෂබීජ නාශකයක් සකසන්න. 0 ppm.
- ෆැරන්හයිට් අංශක 41 ට වඩා ඉහළින් තබා ඇති ආරක්ෂිත ආහාර ශීතකරණය සඳහා ඉහළ ප්රමුඛතා-වේලාව / උෂ්ණත්වය පාලනය කිරීම. තුර්කිය 48f, චීස් 51 එෆ්. පැය 4 කට වඩා අඩුය. ඉක්මනින් සිසිල් කිරීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ.
- අයිස් මැෂින් / කොටුවේ එකතු කරන මූලික-කළු / කොළ අච්චුව-වැනි ද්රව්යය. පලිහ මත.
- මූලික වශයෙන් වාණිජමය වශයෙන් සැකසූ අඩු ඔක්සිජන් ඇසුරුම් කළ මාළු, ලේබලයක් භාවිතා කිරීමට පෙර එය ශීතසසන්ත නොවී, අඩු ඔක්සිජන් පැකේජයෙන් ඉවතට නොයනු ඇත. සැමන්.
- ග්රීස්, ආහාර අපද්රව්ය, අපිරිසිදු, ශ්ලේෂ්මල, ශ්ලේෂ්මල හෝ දූවිලි මගින් පොඟවා ගත් මූලික නොවන ආහාර නොවන සම්බන්ධතා මතුපිට. Fryer හි පෙනුම.
- මූලික - පාරිභෝගික ස්වයං සේවාව සඳහා ලබා දී ඇති පිදුරු තනි තනිව ඇසුරුම් කර හෝ අනුමත බෙහෙත්ශාලා වල තැන්පත් කර නොමැත. ** ස්ථානීය නිවැරදි කිරීම් **
- ශීතකරණය තුළ හෝ නොමිලේ-අනුභව කළ ආහාර සහිත ශීතකරණය තුළ හෝ ශීතකරණය තුළ ඇති අමු සත කුහර කුට්ටි සහිත ශීතකරණය තුළ. වාඩිවී හරක් මස් කැබැල්ල මත ආවරණය කර ශීතකරණය තුළ එය කෙළින් තබන්න. ** ස්ථානීය නිවැරදි කිරීම් **
- ඉහළ ප්රමුඛතාවය-අමු සත්ව ආහාර සහ ආහාර ගැනීමට සූදානම් ආහාර සඳහා සූදානම් / නිසි ලෙස වෙන් නොකෙරේ. අමු කුකුළු මස් සිසිල්ව ඇවිදීමට පිසූ ork රු මස් අභිබවා යයි. ** ස්ථානීය නිවැරදි කිරීම් **
- අතරමැදි සේවකයින්ට ඕනෑම වේලාවක බේසම භාවිතා කළ නොහැක. ත්රිත්ව බේසම මොප් බාල්දියකින් අවහිර කර ඇත. ** ස්ථානීය නිවැරදි කිරීම **
- මූලික - ආහාර බෙදා හැරීම සඳහා හසුරුවකින් තොරව බඳුනක් හෝ වෙනත් බහාලුමක්. බඳුනක තොග පිෂ් .ය. ** ස්ථානීය නිවැරදි කිරීම් **
- මූලික-තෙත් රග් / තුවාය කැපුම් පුවරුව යටතේ භාවිතා වේ. එළවළු කැපීම සඳහා කාර්ය මණ්ඩලය සූදානම් වන මේසයේ.
- ඉහළ ප්රමුඛතා-සේවකයින් පොඟවා ගත් උපකරණ හෝ උපකරණ හසුරුවන්න, පසුව ආහාර පිළියෙල කිරීම, පිරිසිදු උපකරණ හෝ උපකරණ හසුරුවන්න, හෝ අත් සේදීමකින් තොරව තනි සේවා අයිතම ස්පර්ශ කරන්න. පිඟන් සෝදන සේවකයින් අපිරිසිදු කෑම පටවන අතර අත් සේදීම හා අත්වැසුම් වෙනස් නොකර පිරිසිදු කෑම වර්ග දමන්න. කළමනාකරු සේවකයින්ට උපදෙස් දෙයි. ** ස්ථානීය නිවැරදි කිරීම් **
- අතරමැදි ආහාර සම්බන්ධතා මතුපිට ආහාර සුන්බුන්, අච්චු වැනි ද්රව්ය හෝ ශ්ලේෂ්මල සමඟ පොඟවා ඇත. කෑන් ආරම්භක පිතිකරු තලය අපිරිසිදු ය. එය කේන්තය වෙත ගෙන යන්න. ** ස්ථානීය නිවැරදි කිරීම් **
- අත් සේදීම හැර වෙනත් අරමුණු සඳහා භාවිතා කරන අතරමැදි අත් සේදීමේ සින්ක්. බාර් එකේ බේසම තුළ ගබඩා කර ඇති භාණ්ඩ.
- සලකුණු නොකළ විෂ සහිත ද්රව්ය අඩංගු අතරමැදි ඉසින බෝතල්. සේවාදායක නැවතුම්පොළේ කහ පැහැති ද්රව ඉසින බෝතලය.
- මූලික සේවකයින්ගේ පුද්ගලික අයිතම ආහාර සැකසීමේ ප්රදේශය, ආහාර, පිරිසිදු කිරීමේ උපකරණ සහ උපකරණ හෝ තනි සේවා අයිතමවල ගබඩා කර ඇත. අයිස් යන්ත්රය අසල මට්ටම් සහිත එල්ලුම් ගලානාවක් ඇත.
- මූලික බිම් ප්රමාණය එකතැන පල්වෙන ජලයෙන් ආවරණය වී ඇත. මුළුතැන්ගෙයක බොහෝ ප්රදේශවල ජලය, අතුරුදහන් වී කැඩුණු උළු.
- මූලික බිම් උළු අස්ථානගත වී / හෝ අභාවය සහ / හෝ අබලන් වී නොමැත. මුළුතැන්ගෙය පුරා බිම් උළු කැඩී අතුරුදහන් වී ඇත.
- මූලික-අත් සේදීමේ ද්රෝණිය ආහාර කාර්ය මණ්ඩලය විසින් භාවිතා කරන අත් සේදීම අත් සේදීමේ ලකුණක් සපයන්නේ නැත. බාර් එකේ බේසම මත.
- ඉහළ ප්රමුඛතා - සේවකයින් අත්වැසුම් පැළඳීමට පෙර අත් සේදීම සහ ආහාර හැසිරවීමේ කාර්යය ආරම්භ කිරීමට අපොහොසත් වේ. ** අවමානය **
- අතරමැදි වාණිජමය වශයෙන් සැකසූ ආහාර පිළියෙළ කළ ආහාර, ආරක්ෂිත ආහාරවල වේලාව / උෂ්ණත්වය පාලනය කිරීම / පැය 24 කට වඩා ගබඩා කර ඇති අතර, විවෘත කිරීමෙන් පසු දිනය නිවැරදිව සලකුණු කර නොමැත. කිරි ගැලුමක් විවෘත කරන්න. ** අවමානය **
- අතරමැදි සේවකයින්ට ඕනෑම වේලාවක බේසම භාවිතා කළ නොහැක. තණතීරුව බාර් පිටුපස බේසම තුළ ගබඩා කර ඇත. ** අවමානය **
- අතරමැදි - අවශ්ය ප්රාන්ත අනුමත සේවක පුහුණු සහතිකය ඇති කිසිදු සේවකයෙකුට කිසිදු සේවකයෙකුට ලබා දුන්නේ නැත. අනුමත සැලසුම් ආහාර සුරක්ෂිතතා ද්රව්ය ඇණවුම් කිරීම සඳහා, DBPR කොන්ත්රාත් සැපයුම්කරු අමතන්න: ෆ්ලොරිඩා අවන්හල් සහ නවාතැන් හාායක සංගමය (ආරක්ෂිතම) 866-372-7233. ** අවමානය **
- මූලික සේවකයින්ගේ පුද්ගලික අයිතම ආහාර සැකසීමේ ප්රදේශය, ආහාර, පිරිසිදු කිරීමේ උපකරණ සහ උපකරණ හෝ තනි සේවා අයිතමවල ගබඩා කර ඇත. ජංගම දුරකථනය මේසය මත සකස් කරන්න. ** අවමානය **
- මූලික - මුල් භාජනයෙන් ලබාගත් පොදු නමක් නොදක්වන ආහාර වැඩ කරන බහාලුමක්. විශාල බහාලුම් වියළීම තුළ පිටි ගබඩා කරන්න. ** අවමානය **
- ඉහළ ප්රමුඛතාවය-අමු සත්ව ආහාර සහ ආහාර ගැනීමට සූදානම් ආහාර සඳහා සූදානම් / නිසි ලෙස වෙන් නොකෙරේ. අමු හරක් මස් පිසූ ඉළ ඇට ආවරණය කරයි. ** ස්ථානීය නිවැරදි කිරීම් **
පශ්චාත් කාලය: සැප්තැම්බර් -14-2021